borlotti fasulyesi ne demek?

Borlotti Fasulyesi Hakkında Bilgi

Borlotti fasulyesi, İtalya kökenli, kabuklu bir fasulye çeşididir. Diğer isimleri arasında kırmızılale fasulyesi ve Roma fasulyesi de bulunur.

Görünüm: Krem rengi zemin üzerine kırmızı veya pembe çizgili, benekli bir görünüme sahiptir. Bu özelliği, pişirildikten sonra kısmen kaybolur.

Lezzet: Diğer fasulye türlerine göre daha tatlı ve kremamsı bir lezzete sahiptir.

Kullanım Alanları:

• Çorbalarda
• Salatalarda
• Makarnalarda
• Güveçlerde
• Ezme olarak

Besin Değerleri:

• Yüksek lif içerir.
• Protein açısından zengindir.
• Demir, potasyum ve folat gibi mineraller içerir.

Sağlığa Faydaları:

• Sindirim sistemini düzenler.
• Kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir.
• Kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir.
• Kalp sağlığını destekler.

Saklama: Kuru borlotti fasulyesi, serin ve kuru bir yerde uzun süre saklanabilir. Pişirilmiş borlotti fasulyesi ise buzdolabında birkaç gün saklanabilir.

Pişirme: Kuru borlotti fasulyesi pişirilmeden önce en az 8 saat veya tercihen bir gece önceden ıslatılmalıdır. Islatma suyunu döktükten sonra taze su ile pişirilmelidir.